حليب الذهب هو في الواقع مزيج من الأعشاب والتوابل مع حليب جوز الهند، يتم تسخينها لإعطائنا مشروب لذيذ مليء بالفوائد الصحية ويمكنك تناوله في أي وقت من النهار، غير أن أفضل الأوقات هي عندما تستيقظين من النوم وعندما تذهبين إلى الفراش.
ويدعى هذا الحليب "هالدي كا دوده" ويعني حرفياً "حليب الكركم"، وأصله من الهند ويشكل جزءاً من نظام العلاج الهندي التقليدي القديم، ويتم تناوله بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، والمزيلة للسموم، ومحافظته على مستويات سكر الدم بشكل جيد والعديد من الفوائد الصحية الأخرى التي سوف نذكرها تالياً.
إن هذا الحليب سحري في الواقع ويساعد الكبد على التخلص من السموم أثناء النوم. ويمتاز كذلك بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى، فلا تترددي بشربه.
تعرفي إلى المزيد من حليب الذهب هذا وفوائدة الصحية العديدة.
على ماذا يحتوي حليب الذهب؟
إن هذا الحليب يتكون إلى حد كبير من مسحوق الكركم، وزيت جوز الهند، وحليب جوز الهند، والفلفل الأسود، وجذور الزنجبيل. ويمكنك أيضاً إضافة العسل لتحسين مذاقه.
والكركم هو المادة الأكثر إدهاشاً وقوة ضمن مكونات حليب الذهب هذا، ويمتاز بنطاق واسع ومتنوع من الفوائد الصحية التي يمنحها لأولئك الذين يشربون حليب الذهب، ولكن المكونات الأخرى مثل جوز الهند والفلفل الأسود وجذور الزنجبيل لا تقل أهمية فيما يتعلق بفوائدها للصحة بشكل عام.
في العادة يتم تحضير هذا المشروب الذي يتمتع بشعبية فائقة على شكل حليب ولكن يمكن تحضيره كذلك على شكل شاي أو باستا أو أشكال أخرى وإضافته إلى وجباتك أو إعداده وتخزينه لشربه في أوقات أخرى.
فوائده الصحية:
هل أنت مستعدة لاكتشاف الفوائد المذهلة لهذا الحليب؟ سوف نطلعك على الفوائد المتأتية من كل هذه المكونات وبالتالي سوف تكتشفي الفوائد المذهلة التي يقدمها هذا المشروب.
الكركم يشتهر بقدرته على تحسين واستقرار مستويات سكر الدم، وإزالة السموم البيئية من الكبد بتحييد الجذور الحرة، ومعالجة أنواع الحساسية ضد الأطعمة، ويمنع أمراض التدهور المعرفي مثل الزهايمر والخرف، وحتى أنه يعالج أنواع السرطان والاكتئاب. هل تريدين أسباباً إضافية للبدء باستخدام هذه التوابل في الأطعمة التي تحضرينها.
حليب جوز الهند غني جداً بالحديد والبوتاسيوم والفسفور وهو مصدر للمنغنيز والنحاس والسلينيوم والزنك. وهذا السائل الكريمي رائع للغاية كبديل للحليب من مصدر حيواني. وهو يقوي العظام بسبب محتواه العالي على الفسفور ويعالج ألم المفاصل ويمنع التهاب المفاصل بسبب محتواه من السلينيوم بتخفيض الجذور الحرة، ويعزز نظام المناعة مع حمض اللوريك الذي يتم تحويله إلى مونولورين (الموجود بشكل طبيعي في حليب الثدي ويساعد على تقوية نظام المناعة للطفل). كما أن إضافة الدهون إلى الكركم يسمح بامتصاصها بشكل أفضل لأن الكركمين، المكون الرئيسي في الكركم مذيب للدهون.
الزنجبيل غني بالنحاس والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز. ويساعد على المحافظة على البيئة النباتية المعوية بحالة جيدة، ويخفض الدهون، ويهدئ ويعالج الجهاز الهضمي فهو بالتالي يستخدم ضد الغثيان والقيء وتخفيف الانتفاخ. وهو أيضاً ممتاز لتقوية الجسم.
الزنجبيل غني بالنحاس والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز. فإنه يساعد على الحفاظ على الفلورا المعوية في حالة جيدة، وهضم الدهون ولتهدئة أو تهدئة الجهاز الهضمي. وبالتالي استخدامه ضد الغثيان والقيء وكذلك لتخفيف الانتفاخ. وهي أيضا التنغيم ممتازة وتقوية الجسم.
الفلفل الأسود يشتهر بخصائصه الطاردة للحمى وكمضاد للبكتيريا، ويضاف إلى هذا المشروب لزيادة التوافر البيئي للكركمين بحوالي ألف مرة بفضل البيبرين الذي يساعد كذلك على محاربة الاكتئاب بتحفيز إنتاج الأندروفين.
طريقة التحضير:
تحضير حليب الذهب سهل للغاية ولا يحتاج سوى إلى المكونات المذكورة تالياً. ويمكنك أيضاً استعمال الأنواع الأخرى من الحليب بدلاً من حليب جوز الهند، ولكن يفضل استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز والذي سيكون رائعاً بالمثل.
من المهم الإشارة إلى أن منتجات الألبان من بين أهم الأسباب الأكثر شيوعاً للحساسية ضد الأطعمة وربما أنها السبب للعديد من المشاكل الصحية بما فيها متلازمة القولون العصبي والأكزيما وحب الشباب والحساسية ضد منتجات الألبان ومن ضمنها مشاكل الجهاز التنفسي.
وأما الآن وقد أصبح لديك فكرة عامة حول هذا المشروب، إليك طريقة تحضيره.
وصفة الحليب:
كوبان من حليب جوز الهند
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
جزء صغير من جذر الزنجبيل الطازج مقشر ومبشور (حوالي نصف بوصة)
رشة من الفلفل الأسود
اختياري:
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من العسل
كل ما عليك فعله هو وضع جميع هذه المكونات باستثناء العسل في وعاء وابدأي بتسخينه ومزج وتحريك المكونات معاً، اتركيه على النار لمدة 5 دقائق ولكن لا تدعيه يغلي، ثم اتركيه يبرد قليلاً، أضيفي العسل حسب ذوقك واستمتعي بشربه.
حليب الذهب بالكركم تناوليه على الريق وقبل النوم وانعمي بصحة جيدة
العرض العادي
