الزنجبيل من النباتات قوية الطعم، ويستخدم في هدد من الأكلات كما يمكن تناوله كمشروب دافيء ويمكن استخدام الزنجبيل الطازج أو المجفف المطحون على هيئة مسحوق، من فوائد الزنجبيل:
يساعد الزنجبيل على تنشيط الدورة الدموية، ومن فوائد القرفة أيضا تنشيط الدورة الدموية ويشهر جمعهما معا في مشروب واحد.
يساعد الزنجبيل أيضا على تحسين عملية الهضم، وتحسين حركة الأمعاء، كما يمكن الاستفادة من فوائد الشمر وفوائد اليانسون في تطهير الأمعاء والتخلص من الانتفاخات.
ويمكن أيضا الاستفادة من فوائد البردقوش في التخلص من مشاكل الهضم.