الفولفان

[اخر العنقود]

المقادير:
عجينة بف باستري السنبلة (افضل نوع بالنسبة لي السنبلة )
الحشوة
ظريف دريم ويب
علبة قشطة
اربع حبات جبن كيري
توت وفراولة ومارشملو للتجميل
سكر مطحون للوجه
الطريقة:
تقطع شرائح البف باستري دوائر وكل دائرة يحدد داخلها دائرة اصغر منها من دون ان نقطعها كما في المقطع ثم تصف في صينية مع ملاحظة عدم دهن الصينية ثم تخبز في الفرن حتى تنفش وتحمر قليلا من الاعلى
تخفق القشطة والافضل ان تكون باردة مع الدريم ويب حتى يثقل قوامه ثم نضيف جبن الكيري ونخفق حتى يمتزج
بعد اخراج البف باستري من الفرن وبعد ان يبرد نضغطها من الوسط لعمل الفتحة التي تم تحديدها سابقاً ثم نضع الكريمة وحبات التوت والفراولة وترش بالسكر وتقدم
وبالعافية
ملاحظة
تباع عجينة الفولفان جاهزة ان رغبت