طريقة عمل العجة

[عيون المها]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباحكم \مسائكم كطهر ارواحكم




بسم الله الرحمن الرحيم


عجة البطاطس بالحم المفروم


الطبق ده سهل وينفع فى اى وقت انا جبت الطريقة من منتدى اخر 00




المكونات


6بيضات - 2ملعقة B.B - لحمة مفرومة - 2 ملعقة بقسماط - 3 ملاعق بقدونس - 3 جبنة كيرى - 2 حبة بطاطس مكعبات - زيت للقلى - ملح - فلفل -كركم - بصلة مفرومة .


الطريقة


نضع قليل من الزيت فة المقلاة ثم نضع البصل





نضع اللحم المفروم والملح والفلفل الاسود والكركم انا اضفت جنزبيل وسماق





نقلب اللحمة جيدا لحد ما تستوى





نبدأ بتجهيز الخلطة وهى عبارة عن البيض و البكنج بودر والبقسماط والبقدونس والجبنة ويخلط جيدا.





نقطع البطاطس مكعبات.





وتقلى فى الزيت ثم توضع على ورق مطبخ.









بعد ذلك نخلط اللحم والبطاطس مع الخلطة.





ثم نضعها فى فرن متوسط الحرارة وتقطع مكعبات ودى الصور النهائية للطبق








منقول لعيونكم

[lojain]

مشكورة آختي

جزآكي آلله آلف خير

تحيـآتي