منتديات الإسلام والسنة

مسخن الدجاج المقادير:
صدور دجاج مسلوقة في رشه قرفه (دارسين) وملعقه صغيره كركم بصلتين مقطعه جوانج زيت زيتون ملاعق سماق بهارات مشكله ملعقه صغيره ملح ليمون خبز مسخن لين يتواجد غالبا في محلات التمور اللي تبيع خبز و قرصان
الطريقه : 1-ينتف الدجاج المسلوق
2-في طاوه نسخن زيت الزيتون ونضع البصل فوقه مع مراعاه عدم احتراق البصل
3-نضيف فوقه الدجاج والبهارات والسماق نقوم بحشو خبز المسخن اللين ولفه مثل السبرنق رول ورصه في صينيه ندهنه بزيت زيتون ونحمره قليلا من الاعلى
يقدم مع صوص ريتا او صوص الزبادي بالطحينه صوصي من ابتكاري : ملعقتين لبنه ملعقه زبادي عصره ليمون ملعقه صغيره طحينه (هرده) ملح وفلفل اسود وبالف عافيه .