الارز الكابلي
مقادير الارز الكابلي : دجاجه مقطعه قشر برتقاله مبشوره+ نص برتقاله 2 ملعقه طعام صلصة طماطم 1 ملعقه طعام ثوم مفروم 3 حبات متوسطه بصل مفروم ملعقه طعام بهارات مشكله 2 مكعب ماجي 1/4 ملعقه صغيره صفار الزعفران 1 ملعقة طعام ماء كادي بطاطس مقشره .ومقطعه (اختياري .) ارز. مطبوخ نص استوى بهارات صحيحه لسلق الأرز (هيل قرفه قرنفل ورق الغار ) ملح، حسب الرغبة الطريقه: ١-نحمس البصل والثوم في الزيت ثم نضيف الدجاج الى ان يتغير لونه ٢-نضيف قشر البرتقال ونص برتقاله ثم الطماطم ٣-نضيف ملعقتين الصلصه والبهارات ثم كوب ماء او اكثر حتي يستوي الدجاج ٤-نسلق الارز نص سلقه ثم نضيفه فوق قدر الدجاج من غير تقليب ٥- نضيف مويه الكادي والزعفران علي الارز من فوق ونتركه حتي يستوي تماما ٦-يغرف في الصحن ويزين بالصنوبر والزبيب حسب الرغبه. |
الساعة الآن 04:20 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir