طريقة عمل مهلبية بالجيلي بمناسبة شهر رمضان المبارك
 

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 7 دقائق

المقادير: 4 كوب لبن
2 م ك نشا
6 م ك سكر (او حسب رغبتك)
فانيليا
1 باكو جيلي
2 كوب ماء
كريم شانتي للتزيين

التحضير: يتم عمل الجيلي كما هو مدون على العلبة
يذاب النشا في قليل من اللبن البارد.

الطبخ: 1- يحلى باقي اللبن ويرفع على النار حتى يغلي ثم يضاف النشا المذاب مع التقليب السريع بالمضرب اليدوي.
2- يستمر التقليب أثناء غليان المهلبية لمدة من 5 : 7 دقائق حتى ينضج النشا.
3- تضاف الفانيليا وماء الورد.
4- يصب في قوالب (مع مراعاة ترك مساحة كافية لاضافة الجيلي فيما بعد) ثم يترك ليبرد في الثلاجة.
5- بعد ان يتماسك يصب عليه الجيلي البارد ويترك ليبرد في الثلاجة.
6- عند التقديم تزين الاطباق بوردات من الكريم شانت ثم يقدم باردا.