صينية الدجاج بالباذنجان
صينيه الدجاج بالباذنجان بطريقه هنوده
المقادير: باذنجان مقطع مكعبات ومقلي صدور دجاج مقطعه مكعبات ومسلوقه بصله مقطعه صغير ثوم مبشور حبه طماطم مقطعه صغيره حبه طماطم مفرومه في الخلاط بهارات (ملح وفلفل اسود وكمون وكزبره ناشفه ) للزينه : خبز مقلي وصنوبر وكزبره مفرومه مقادير الطحينه : لبن -طحينه-ملح وفلفل اسود -ليمون الطريقه : ١-نحمس البصل والثوم مع زيت زيتون ونضيف الطماطم المطحونه ٢-بعد ماتغلي نضيف الدجاج والبهارات والطماطم ٣-نضيف الباذنجان المقلي ونطفي النار ٤- نسكب الخليط في صينيه بايركس لحين التقديم ٥-نغطي الصينيه بصلصه الطحينه وتزين بالخبز والصنوبر والكزبره وبالعافيه . |
الساعة الآن 12:23 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir