معكرونه بالبشاميل👌👌❤
.
المقادير:
كيس معكرونه مسلوق بماي وملح و ملعقتين زيت
نص كيلو لحم مفروم
١ بصل كبير مفروم
فصين ثوم مهروسين
ملعقه صغيره (كمون-كزبره-فلفل اسود -ملح -كاري-اعشاب ايطاليه)
١ معجون طماط
٤ ملاعق صلصه البيتزا الجاهزه
.
صلصة البشاميل:
2كوب حليب سائل+2 كوب كريمه طبخ+٣ ملاعق طحين+ربع قالب زبده+ملح وفلفل اسود مجروش+رشة كركم لاضافه لون للصلصه ( اختياري)+ جبن موزريلا
.
الطريقة:
نحمس البصل والثوم لما يذبل البصل انضيف اللحم ونحممسه عددل تالي انضيف البهارات ومعجون الطماط والصلصه .
.
البشاميل..نذوب الزبده تالي نضيف الطحين ونحمسه عدل مع الزبده لما يتغير لونه نضيف الحليب ونخلط و تالي الكريمه ونستمر بالخلط لما يثقل الخليط واخر شي الملح والفلفل الاسود .
في طبق بايركس انضيف نص كميه المعكرونه ونخلطها مع نص كميه البشاميل ..تالي اللحم و فوقها رشة جبن موزريلا وجبن شيدر ..و اخر طبقه باقي المعكرونه و فوقها صلصه البشاميل و انضيف رشة جبن شيدر وعالفرن ٢٠ دقيقه❤ و اخر شي نرش عليها جبن بارميزان مبشور و اعشاب ايطاليه👌👌
.