[لليان]

مشاركه هالجميله @i_mno00osh 😍
.
فطاير على شكل يقطين🙊🌸
طريقة العجينة العشر دقايق:
فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي + ذرة ملح +2 كاس طحين + 2ملعقة حليب باودر
نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر
بعد 10 دقائق نضيف نص كوب زيت
و 3 أكواب طحين و تعجن جيدا
وقد نحتاج الى المزيد من الطحين حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق باليد.
انا اضفت له لون اصفر 🌸
ودهنت شوي بزيت من برا حابه تكون من بره تقرمش ومن داخل لينه وخليته ترتاح الشوي 🌸
ناخذ قطعه من العجينه ونحشيها ونسكرها ونكورها
بعدين ناخذ خيط طويل ونحطه تحت الكوره ونجيبه فوق بحيث نلفه عالكوره وياخذ شكل زائد ونرجع نلفها من تحت ونسوي نفس الحركه يمين الزائد ويساره الين ماناصل لشكل اليقطينه