[ام يزن]

الدجاج المشوي على طريقه المكسيكية 👌🏼 المقادير :

1 دجاج كامله مقطعه .
1 بصله .
م.ك أوريغانو .
م.ك بهارات الشواء .
2م.ص فلفل ابيض.
2 اعواد بصل أخضر .
2 فص ثوم .
2م.ك زيت زيتون .
م.ص ملح .
م.ص معجون طماطم.
ربع ملعقه صغيره قرفه (مطحونه). الطريقه :

نخلط البصل والأريغانو والبهارات والقرفه والثوم وفلفل الابيض والملح والزيت ومعجون الطماطم في خلااط الين يصير ناعم جداً ، في زبديه نضيف الخليط وعليها الدجاج المقطع ونقلبها ونترك الدجاج منقوع بثلاجه من ساعه الى ساعتين ، توضع في الشوايه على نار متوسطه ونغطيها لمدة 45 دقيقه ، وبلعافيييييه لذيذة مره وصحيه ونقدمها مع البطاطس المهروسه وسلطه 👌🏼🔥