[بدور]

شيش طاووق





المكونات:

1 كيلو اوراك فراخ مقطعه مكعبات

فلفل رومي الوان

طماطم مكعبات

بصل مكعبات

مشروم

اسياخ خشبيه


خلطة التتبيل:

عصير بصل

2 عصير ليمون

ملح وفلفل

بهارات فراخ

زبادي

1 ملعقة صغيرة ثوم

1 ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير:

- تتبل الفراخ وتترك بالثلاجه لمدة 12 ساعة.

- ثم ناخذ الفراخ ونضع في الاسياخ الخشبية

قطعة فراخ ثم فلفل ثم بصل ثم طماطم ومشروم

وتكرر العملية وتشوي وتقدم.