رز ماما قموشه
.
.
.
الطريقه/
أول شي الرز نوعين /
١/ مزّه
٢/ بشاور ( أبيض)
.
.
المزّه افضل شي /
الشعلان -ابو كاس
البشاور افضل شي/
باب الهند- ابو خروف
.
.
الاطعم عندي واغلب الناس البشاور👍🏼😋
.
الطريقة/
تحمسين بصل
تحطين الدجاج ( بعد فركه وتركه ١٠ دقائق بالملح والخل والماء) او اللحم او مع بعض 😅
طبعا اذا حطيتوهم مع بعض اذا استوت الدجاجه تطلعينها وتحطينها بالفرن وتكبسين الرز ع اللحم ،، نحط ( الملح - آجي (ماجي ابيض) - دارسين عدل- هيل عدل- ليمون اسود عدل )
تكبين المويه عليهم
بعد مايستوي تكبين الرز
تطولين للنار لين يطلع الرز
تقصربن للنار بعد مايطلع
الكشنه/
بصل ينحمس بالزيت
ينحط عليه
ليمون اسود مطحون
صلصه
ذرة هيل
قرفه شوي
بهارات الكشنه ( مسمنه وليست سمنه) مدري اذا تعرفونها😅
وتحطينه ع الرز عشان ينزل الزيت ويعطيه طعم😋
وبس
وبالهناء والعافيه😘💜
.
.
ملاحظه/
يقال ان الماجي الابيض مضر اللي مايبيه لايحطه✋🏼😄
.