[لليان]

من @n.chef شكراً لك ❤️.
.
#مرق_روبيان_بجوزالهند 😍💕
.
المقادير ✨ ..
1-2كيلو ربيان منظف بدون قشر-كوبين حليب جوز الهند(الطازج المخلوط بالماء او علبة او البودر المخلوط بالماء- 2 بصل-2 طماطم-1ملعقه معجون طماطم-نص كوب فليفلة خضراء-ملعقة ونصف من معجون الزنجبيل والثوم والفلفل-1 لومي يابس-ورق غار-ملعقه كبيرة بهارات كاري-ربع ملعقة صغيرة كركم بودرة -نص ملعقه بابريكا حلوة -فلفل اسود-ملح -بقدونس وكزبرة .2 ملعقة زيت او زبدة قليلة الملح .
.

الطريقه ✨ ..
1.نحمس اللومي وورق الغار بملعقتين زبدة تقريبا حتى يظهر ريحتهن ثم نضيف البصل ونقلب حتى يحمر .
2.نضيف معجون الزنجبيل ونحرك وبعدها الطماطم ومعجون الطماطم والفليلفة ويغطى حتى تذبل الطماطم .
3. نضيف البهارات والروبيان ونحرك ثم نضيف حليب جوز الهند ونتركه حتى يغلي ويتسبك.
4. نضيف الملح ..ورشه بقدونس وكزبرة او احداهما .. ويقدم مع الرز الابيض او مع الخبز..
.

ملاحظه .
بالامكان اضافه التمر الهندي(الصبار) للوصفه و #بالعافيه 😀👌🏻 .