منتديات الإسلام والسنة - شيش طاوووق سهل و سريع

السلام عليكم

لصعوبة الشواء خارج البيت مع الفحم ، ممكن تشوي الشيش طاووق بالفرن و تعمليه بطريقة سهلة و سريعة و لذيذة

طبعا الطبق أكلته عند صديقتي و طبقته (للأمانة )

المكونات

دجاج صدر مقطع
بندورة (بيبي توماتو) حجم صغير
فطر طازج
توابل الدجاج

(استخدمت ملح - فلفل أسود - توم - كزبرة ناشفة - بابريكا - زنجبيل - صويا صوص - تشيلي باودر كمية صغيرة)

الطريقة

تبلي الدجاج بالتوابل التي تريدنها قبل 4 ساعات من التحضير

http://img848.imageshack.us/img848/2326/dsc09250m.jpg

اغسلي البندورة

http://img508.imageshack.us/img508/8013/dsc09252v.jpg

اغسلي الفطر

http://img151.imageshack.us/img151/2631/dsc09251v.jpg

و حضري سياخ الشوي و ابدئي بضمها و ترتيبها على هذا الشكل

http://img535.imageshack.us/img535/3924/dsc09253p.jpg

ضعيها في الفرن و من فترة لأخرى تفقدي الوضع حين ينضج الوجه المواجه للحرارة ، أخرجيها و اقلبي السياخ على الوجه الآخر

حتى تنضج بهذا الشكل

http://img850.imageshack.us/img850/6253/dsc09257.jpg

قدميها حارة مع المقبلات التي تريدين

(و أنصح بالمتبل بابا غنوج ، و الحمّص )
مع سلطة او شوربة ، عصير او اي سائل لأن الطبق ناشف نوعاً ما

http://img856.imageshack.us/img856/1586/dsc09259w.jpg

أنصح الجميع بتطبيق هذا الطبق خصوصا الفطر طعمه رائع بالشواء يشبه الكماية المشوية (كمأة - فقع باللجهات الأخرى)

و صحتين و عوافي

م.ن