المقادير والطريقة👇🏻👇🏻
فيتوتشيني مسلوقة في ماء ساخن +ملح +شطة سومطرة
ثم تصفى من ماء السلق
صحن دجاج فيلية(٥٠٠غرام) مقطع شرايح
ويتبل ب (ملعقة صغيرة ملح +نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود +عصير ليمونة).
فصين ثوم مقطعة شرايح رقيقة
فلفل احمر حار مقطع قطع صغيرة
للصوص:
ملعقتان كبيرتان جبن سايل
علبة قشطة
كاس ونصف كريمة طبخ
رشة جبن بارميزان
للوجه
جبن بارميزان
اعشاب ايطالية
الطريقة:
يشوح الثوم والفلفل الحار على ملعقتين زيت ثم يضاف له الدجاج ويقلب قليلاً ثم يغطى ويترك حتى ينضج
يسخن الصوص حتى يغلي
تسلق الفتوتشيني وتصفى ثم توضع في صينية التقديم ويضاف لها الدجاج ثم الصوص الساخن مع رشة جبن بارميزان ورشة اعشاب ايطالية ثم تقدم مباشرة
ملاحظة:
لاتسكبي الصوص على الفتوتشيني الا قبل التقديم مباشرة
وبالعافية