المقادير
صحن صدور دجاج مقطع شرايح يتبل ب
عصير نصف ليمونة
ملعقة خل
عصير برتقالة كاملة
فصين ثوم مهروسة
فنجان قهوة زيت
ملح
فلفل
تترك في التتبيلة لمدة ساعة ثم تطهى بتتبيلتها حتى تنضج
ربع كأس كريمة طبخ (قشطة خفق)
ملعقة كبيرة بصل ابيض مفروم ناعماً
خس شرائح رقيقة جدا
اعواد بطاطس مقلية
خبز رقاق او خبز لبناني او بإمكانك عمل الخبز بنفسك وطريقته موجودة في حسابي
هنا في المقطع استخدمت لفائف لوزين وخبز رقاق
*لدهن الخبز
ملعقتان كبيرة زبادي
ملعقتان كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة متبل فرنسي
ملعقة كبيرة جبن سائل
ملعقة صغيرة طحينة
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
الطريقة
بعد ان تنضج الشاورما نسكب عليها قشطة الخفق وتترك على النار حتى تتشربها ثم نضع البصل المفروم ونرفعها عن النار
ندهن الخبز بالخلطة ثم نضع الخس ثم اعواد البطاطس المقلية ونلف الخبز ويحمر في الشواية الكهربائية اذا كان خبز رقاق
…
وبإمكانك اعداد الخبز بنفسك
طريقة اعداد خبز الشاورما
ثلاث كاسات دقيق +ملعقة صغيرة خميرة فورية +ثلاث ملاعق كبيرة زيت+كأس وربع ماء
تعجن المقادير السابقة وتكور كور صغيرة وتترك قليلا لترتاح ثم تفرد دوائر على سطح مرشوش بالدقيق وتخبز على الصاج مع الجهتين
وبالعافية
…
شاورماالدجاج
العرض العادي
