كبة البرغل
لكل كاسين برغل نسلق بطاطس صغير ونغسل البرغل وننقعه بماي حار لمدة ربع ساعة وننشفه تمام من الماي ونحطه بمحضرة الطعام نخليه ناعم يصير مثل العجينة ونهرس البطاطس ونخلطه مع البرغل ونحط عليه بهار مشكل وكزبرة وثوم مطحون وبودرة البصل ودارسين وملح لازم تكون البهارات مبينة شوي على شان تعطي نكهة
ونحمس بصل وفلفل اخضر بارد في زيت لين يذبلون ونحط عليهم لحم مفروم ونحركه بشكل خفيف لان الذ يطلع قطع اللحم ونحط عليه ملح وبهار مشكل وثوم مطحون وسماق كمية حلوة ونحشي الكبة والافل نحطها بالفريزر شوي تتماسك ونقليها وبالعافية ❤️
.
.