المقادير :
كاس دقيق
كاس سميد
فنجالين زيت
ماء للعجن
ملعقه وسط باكينج باودر وملعقه وسط خميره فوريه
-------
،
الطريقه :
تُعجن جميع المقادير مع بعض ونزن الماء حتى تتكون عجينه متماسكه ، وتفرد وتقطع دوائر وتوضع في الآله وتحشى جبن كيري ثم تقلى وتوضع عليها شيره او حليب مركز وتزين بالفستق .
-------- ،
طريقة الشيره :
٤ فناجيل سكر مع كاس ماء وتترك على النار حتى تذوب وتصل للقوام المطلوب ونضع (زعفران وهيل وقرنفل وليمون اسود مطحون ) جميع المنكهات اختياريه
،
#مطبخ_أمولا
مثلثات السميد
العرض العادي
