السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير تشيز كيك أوريو
لتحضير قاعدة التشيز كيك نحتاج:
كوب ونصف بسكويت الشاي مطحون
ربع كوب سكر
7 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
أما لمقادير التشيز كيك، فنحتاج إلى:
2 كوب وربع كريمة
نصف كيلو جبن كريمي
4/3 كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
2 ملعقة صغيرة فانيليا
¾ كوب بسكويت أوريو مطحون
كريم شانتيه للتزيين
حبات كاملة من بسكويت أوريو للتزيين
جربي تشيز كيك الكرز من منال العالم
طريقة تحضير التشيز كيك الأوريو:
- في البداية، قومي بطحن بسكويت الشاي العادي حتى يصبح خشن الملمس وليس ناعماً.
- اخفقي البسكويت مع السكر ومن ثم ذوبي الزبدة على نار هادئة، وضيفيها إلى البسكويت والسكر وقلبيهم جيداً، حتى يتشكل خليط لين يمكن تشكيله.
- اختاري القوالب التي ترغبين في تقديمها في النهاية، عالية الجوانب ومفتوحة من الناحيتين وكذلك قومي بتحضير صينية مناسبة الحجم تسمح بوضع القوالب السابق تحضيرها فيها.
- ضعي القوالب المعدنية في الصينية مع الحرص على ترك مسافة بين قالب وآخر.
- اسكبي خليط البسكويت السابق تحضريه في القوالب المعدنية ليكون قاعدة التشيز كيك، ولا تنسي تسويته بالضغط عليه بآلة مستقيمة.
- بعد أن أصبحت التشيز كيك جاهزة، يمكنك الآن وضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة حتى تتماسك، بعدها يمكنك تقديمها بعد تزيينها بالطريقة التي تفضلين.
صحة وهنا على قلوبكم
تشيز كيك أريو
العرض العادي
