الخضار
حبة بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات وسط _ حبة جزر وسط مقطعه مكعبات وسط _ كاس فاصوليا خضراء مقطعه قطع صغيره _ ثلاث ارباع كاس بازلا _ ربع كوب بصل مفروم _ حبتين بيض مسلوقه ومقطعه قطع صغيره _ نص كاس فاصوليه حمراء معلبه مغسوله ومصفاه _ ملعقة طعام خيار مخلل صغير مفروم .
الطريقه
تسلق البطاطس والجزر مع بعض لمدة خمس دقائق او لما تستوي وتخرج من ماء السلق وتوضع بمصفاه ويوضع بعدها في نفس ماء السلق الفاصوليه والبازلاء لخمس دقائق وتوضع في مصفاه وتترك لماتبرد.
الصوص
علبة زبادي ( روب) 170 غ + ملعقة طعام مايونيز مليانه + عصير نص ليمونه + نص ملعقه صغيره ملح + ربع ملعقه صغيره فلفل اسود . تخلط باليد وليس بالخلاط الكهربائي لماتتجانس
الطريقه
اخلطي الخضار مع الصوص وضعيها بالثلاجه لماتبرد وتقدم وبالعافيه
سلطة الخضار المسلوقه ( سلطه روسيه )
العرض العادي
