باستا بصلصه البشاميل و كرات الدجاج 🍝✨

[لليان]

-
باستا بصلصه البشاميل و كرات الدجاج 🍝✨
نحتاج دجاج مفروم أضفت عليه بصل مفروم ناعم و فصين ثوم و كزبره مفرومه🍃
البهارات : ملح و فلفل اسود و كمون و كركم و تشيلي باودر و بهارات ايطاليه و اوريجانو✨
نخلطهم و نكورهم و نغطيهم في دقيق و دخلهم الثلاجه ربع ساعه عشان يتماسكوا ..
في طاوه حاره نرش عليها زيت زيتون و نشوح كرات الدجاج الي تستوي و نخليها على جنب 👐🏻
نجي لصلصله البشاميل :
نذوّب ربع إصبع زبده مع ٥ ملاعق دقيق ابيض بالتدريج الين يتفكك الدقيق و يذوب مع الزبدة ..
بعدين نضيف ٥ كاسات حليب سائل او حسب سماكه الخليط صبو حليب الين يوصل للسماكه المطلوبه👌🏻
أضفت ع الصلصه مكعب مرقه الدجاج و رشه فلفل اسود و اوريجانو و بهارات ايطاليه و ممكن تضيفو اي نوع من صلصه المكرونة البيضا اذا كانت متوفرة عندكم انا استخدمت الي بالجبن و الماشروم 🍄 وأضفت حبه بصل كامله " الهدف منها عشان تعطي نكه حلوه للصوص و بعدين نشيلها ..
اخر شي نصب الصلصه ع المكرونة و نقلبهم ع النار الين يتسبكو و تقدمي المكرونة وفوقها كرات الدجاج و ممكن تزينيها بجبن موزاريلا و كزبره او بصل اخضر 🌱
جربوها مررره طعععمه👌🏻
و بالعافيه عليكم مقدماً 🙊💗💗 ...
-