بسبوسة محشية

[اخر العنقود]

المقادير
كاس سميد
كاس حليب بودره
نصف كاس سكّر
نصف كاس زيت
بيضتان
علبة قشطه
ملعقة كبيرة باكنج بودر
ملعقة كبيرة كاسترد
قليل من الحليب السائل
تخلط جميع المقادير

ونبدأ
الخطوة الاولى
نسكب نصف مقدآر الخليط بالصينيه وندخله الفرن على النار السفلية لمدة ربع ساعه
خلال هذاالوقت نعمل

الحشوة :
ثلاث ارباع قشطة بوك (قيمر) الحجم الكبير
علبتان زبآدي الحجم الصغير
كأس وربع حليب بودره
كأس سكّر
الخطوة 2
نخرج الصينيه من الفرن ونسكب فوقهآ الخلطة (الحشوة ) وندخلها الفرن من فوق
دقائق حتى تتمآسك بدون ماتشقر

الخطوة 3

نضع الباقي من خليط البسبوسه بعد إضافة القليل من الحليب السائل ان كانت غليظة القوام

وندخلهاالفرن من فوق على نار هادئة والصينية اسفل الفرن حتى تتحمر عشر دقائق تقريبا

الخطوة الاخيرة

نضع القليل من الشيرة على سطحها لإعطائها لمعة وندخلها الثلاجه حتى تبرد وتتماسك اكثر

وبالعافية