طريقتي في عجينة البيتزا✨
المقادير: ٣ اكواب دقيق ابيض استخدم كويتي
٣ ملاعق حليب بودره
٣ ملاعق سكر
ملعقه ك خميره
ملعقه صغيره ملح
علبة زبادي ، ممكن تستبدلوه بنص كاس حليب مراعي او اي حليب متوفر
كاس ماء
نص بيالة زيت
الحشوه : صوص البيتزا الجاهز ، ٣ حبات طماط مقطعه مربعات ، ٣ فلفل بارد مقطع مربعات، شرائح الزيتون ، جبن موزاريلا مبشور
الطريقه نخلط جميع المقادير مع بعض عدا الدقيق
نحط الدقيق في وعاء ثم نصب عليه المقادير المخلوطه تدريجياً ونعجن عدل ونتركها تتخمر ساعه .
بعد ماتتخمر نشكل العجينه دوائر ونضيف عليها الحشوه ما عدا الجبن
وندخلها الفرن من تحت فقط الى ان تتحمر من تحت ، نطلعها ثم نرش عليها الجبن المبشور وندخلها الفرن من فوق فقط الى ان تذوب الجبنه ، وبالعافيه💋
عجينة البيتزا
العرض العادي
