مسقعة_باذنجان

[لليان]

#مسقعة_باذنجان و لا اسهل حدها لذيذة جربوها بتعجبكم🤗👍🏻. . . الطريقة : نقطع الباذنجان و البطاطس حلقات و نقليهم بالزيت ثم نبدأ نكشن اللحم المفروم نضعه في قدر ع النار و نتركه الى ان يطلع ماءه ثم نضيف بصله مفرومه مع فصين ثوم و نحرك ثم نضيف بهارات ملعقة ص من ( كمون و فلفل اسود و بهار عثماني و بهار كاري ) و نص مكعب ماجي و نحرك ثم نضيف صلصة الطماطم للصواني من #المراعي مررره لذيذه عجبتني بس نتركها تتسبك و نذوق الملح لو يحتاج نزيد الملح لان الصلصة مملحه ما تحتاج بالاضافة الى ملح مكعب ماجي ثم نرص البطاطس و الباذنجان في صينية الفرن و نضيف عليهم الكزبرة المفرومه و كشنة اللحم و نزينها من فوق بالفلفل الرومي و الفلفل الحار و ندخلها الفرن من تحت ربع ساعه ع نار متوسطة ثم نحمرها من فوق و نقدمها مع رز ابيض يمممممي. . . و بالعافية علينا و عليكم ♥️".