كيكة الكوكونت

[لليان]

للكيكة:
نص كوب حليب سايل
ملعقه زبده
واغليهم عالنار واغطيه لحد مااخفق الكيك
في العجانة :
بيضتين
كوب سكر
ملعقه فانيليا
اخفقهم جيداً لحد مايصير القوام كريمي واضيف عليهم :
كوب دقيق
ملعقه بكنج بودر
رشه ملح
واخفق جيداً ثم اضيف عليها :
الحليب المغلي سابقاً
واقلب لحد مايختلط جيداً
اضع الخليط في صينية مدهونه زبدة ومرشوشه دقيق واضعها في فرن حرارته ١٥٠ درجه لمدة نص ساعه
للصوص :
نص كوب كريمة خفق
نص كوب سكر اسمر (دبس السكر)
نص قالب زبدة ٥٠غ
ملعقه صغيره فانيليا
نص كوب كوكونت (جوز الهند او نارجيل)
الطريقة :
في قدر على النار اضيف المقادير ماعدا النارجيل واتركه يغلي ثم اضيف النارجيل عليه واقلب جيداًواطفي النار
اضع الصوص على الكيكة بالتساوي وهو حار اضعه في الفرن واشغل النار العلويه واخليه يتحمر شويه ويتماسك واخرجها من الفرن واتركها تبرد واقطعها وبالعافيه