العجينه :
ثلاث اكواب طحين كويتي وممكن اكثر شوى حسب قوام العجينه منخول ثلاث مرات
كوب ونص مويه
ملعقه خميرة
ربع ملعقه بكنج بودر
ثلاث ارباع بياله الشاهي زيت
6 ملاعق مليانه حليب بودره
ملعقتين سكر
رشه ملح
الطريقه :
نضع جميع المواد الجافه ونخلطها ثم نضع الزيت ونخلطه حتى يتجانس مع الطحين ثم نضع الماء
ونعجنها كويس حتى تصبح معنا كالقطن وانتبهوا تطلع قاسيه
ثم نخليها تخمر نص ساعه بمكان دافئ ونشكلها كورتها بعدين فردتها ومسحت عليها بالزبدة السائحة وشكلتها بشكل الي بالفديو ودهنتها بخليط (بيضه +ملعقتين حليب سائل+ ملعقه صغيره نسكافيه) ليعطيها لمعه جميلة
ونخليها ترتاح ربع ساعه وندخلها الفرن من تحت ثم من فوق ونغطيها بفوطه حتى تبرد ثم نحشيه
الحشوه : (دجاج اي حشوة بطريقتك +خس +جبن شرائح +طماطم )
وبالف عافيه على قلوبكم
فطائر لذيذة
العرض العادي
