رز المقلي بالخضار مع الدجاج

[لليان]

..
رز المقلي بالخضار مع الدجاج :
على الطريقه صينيه🍚🈴
اول شي الدجاج : تبلته بملح و فلفل اسود و كمون و قرفه مطحونه و ثوم زنجبيل اخضر مفروم ..
في طاوه حاره صبيت زيت شمس و حطيت الدجاج وعلى نار هاديه الين يستوي و نحطه على جنب ..
نجي للرز المقلي :
في مقلى ع النار نصب زيت شمس و نضيف ٤ فصوص ثوم و شويه زنجبيل اخضر مفروم و نقلبه ع النار الين يذبل بعدين نضيف الخضراوات المشكله و فلفل اخضر حار مقطع شرايح و نتبلها بملح و فلفل اسود بس ..
بعد ما تسوي الخضار نضيف الرز "رز ابيض مطبوخ مسبقاً" بعدين نكسر حبتين بيض و نرش عليهم ملح و فلفل اسود و نخلي مسافه للبيض في قدر الرز و نصب البيض و نحركه حركه سريعه على نار عاليه الين يتماسك و نخلطه مع الرز و نصب صلصه الصويا الحاليه و اخر شي نرش بصل اخضر مقطع🌱