الملفوف

[وسن]

طريقة الملفوف من سناب Amola_lamar
,

ملفوفه كبيره تسلق لين تصفر وتفكك لفاتها ،

الحشوه ، رز مصري ، شبت ، بقدونس ، شوي نعناع ، ٢طماطممطحون ، عصير ليمونه , ماجي ، فلفل اسود ، بهارات مشكله ، ملح ،نص علبة صلصه ، بصل مفروم ،

الطريقه ، يحمس البصل لين يذبل ثم يضافالطماط والصلصة والبهارات حتى يتسبك ، بعدين نضيف الرز المنقوع ونحركه ونخليه يستوي نص استوا ، بعدين نطفيه ونحشي الملفوف .
،

الصوص:
يصف في القدر بطاطس شرايح وبعده الملفوف المحشي ثم على النار
فصين ثوم مدقوق يحمس في كاس زيت زيتون بعدين تضاف صلصة الطماط وتحمس بعد كذا يضاف الفلفل الاسود والبهارات المشكله والنعناع المجفف والماجي وشوي ملح بعد كذا يضاف عصير ليمونتين وبياله دبس رمان وعصير برتقاله بعد كذا نص كاس مويه وتترك تتسبك على النار ثم تصب على المحشي ويوضع صحن على الملفوف حتى مايتفكك ويترك على نار عاليه حتى يفور بعدين تقصر النار اخر شي لمدة ساعه ونص او حتى يستوي الملفوف 👌🏻 وبالعافيه
،