طريقة البوظة العربية

[الجوهرة]

راح تلاقي المزيج يشتد ويغلظ كلما خفقتي..
وراح يكون مطاطي وهذا سبب نجاح البوظة العربية..


https://sites.google.com/site/alostorah/IMG_4393.JPG




التلج الموجود حول الوعاء راح يكفيكي لمدة ساعة تقريبا
لذا لا تتباطئي بالخفق
واذا عندك ماكينة الايسكريم ممكن تستخدميها لمدة نص ساعة او ساعة..
هون التلج بعد ساعة


https://sites.google.com/site/alostorah/IMG_4391.JPG




بعدها يصب المزيج بوعاء قابل للتفريز وممكن بالخطوة هاي تخلطي الفستق مع المزيج
بس انا ما وضعتو لانو اهل بيتي ما بحبو..

https://sites.google.com/site/alostorah/IMG_4394.JPG





يغطى ويدخل الفريز لمدة 8 ساعات


https://sites.google.com/site/alostorah/IMG_4396.JPG




بعد مضي نصف مدة التفريز...نخرج البوظة ونقلبها..




https://sites.google.com/site/alostorah/IMG_4405.JPG


مطاطية..قشدية..مسكية..بتجنن والله ..

https://sites.google.com/site/alostorah/IMG_4406.JPG



https://sites.google.com/site/alostorah/IMG_4408.JPG





نرجعها للفريزر ونخرجها قبل التقديم بساعة او نص ساعة..
تزين بالفستق..

https://sites.google.com/site/alostorah/IMG_4421.JPG


و صحتين على قلبكم
منقوول