بتر تشيكن الهندي 🔥.

[ام يزن]

.

بتر تشيكن الهندي 🔥. المقادير :
2 صدور دجاج مقطعه مكعبات (حسب الكميه ). 1 زبادي .
م.ك ماسالا .
م.ص كركم .
م.ك كزبره ناشفه .
5 فص ثوم مهروس .
م.ك زنجبيل مبشور .
م.ص ملح .
فلفل حار ( حسب الرغبه )
م.ص فلفل اسود .
2 طماطم مقطعه كبار .
1 بصل مقطعه شرايح ومقليه .
م.ك معجون طماطم .
كاسه من كريمه الطبخ .
الطريقه :
في زبديه نضيف الزبادي والماسالا وكركم والكزبره الناشفه وزنجبيل وملح وفلفل الاسود وملعقتين من ثوم ونخلط مكونات زين ونضيف عليها الدجاج ونقلبها ، نغطيها ونخليها من ساعه لساعه ونص ، في مقلاة نذوب الزبده ونضيف عليها خلطه الدجاج يتحمر ونرفعه وبنفس المقلاة ضفت الطماطم المقطعه ومعجون الطماطم والفلفل الحار والثوم ونقلبهم وبعد ماتذبل نضيف عليها البصل المحمر ونفرمها بالخلااط الين يصير قوامها سميك ونصب الخلطه بنفس المقلاه مع شويه مويا ونخليها 4 دقايق ونضيف عليها الكريمه والدجاج ونخليها على نار هاديه 10 دقايق ونطفي النار ونزينها بالبصل المحمر والكزبره وتتقدم مع خبز النان او رز ابيض وبلعافييييه ، لذيذة مرة 🔥😭